柳宗理 ファイバーライン加 工鉄フライパン 25cm <蓋付き> 【IH対応】

    定価:5,400円(税込)29%OFF!

    3,834円(税込)

    金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせた特殊加工

    「ファイバーライン」を施した鉄フライパン。

    商品コード:B69161

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    商品説明

    金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせた特殊加工

    「ファイバーライン」を施した鉄フライパン。

    食材がランダムに接触し、油馴染みも良いので、

    従来品より焦げ付きにくくなりました。

    焼き込みの必要がなくIH電磁調理器でも使えます。

    柳宗理ファイバーライン加工鉄フライパン25cm<蓋付き>

    良い道具を使ってのキッチン仕事は気持ちがいい

    スタイリッシュなデザインでキッチンを演出。 柳宗理デザイン独自の左右に大きな注ぎ口があるフォルムによって、汁物の盛りつけ時に便利です。 また、左右に施されているため左利きの方でも使いやすいです。

    柳宗理ファイバーライン加工鉄フライパン25cm<蓋付き>

    ファイバーライン加工されている(金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせ表面保護のための黒色酸化皮膜、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施した特殊加工)ため、食材とランダムな点で接触し、油なじみも良いのでこげつきやこびりつきを防ぎ、まるでテフロン加工されているかのようです。 ガスから200V・IHクッキングヒーターまでオール電源対応です。

    柳宗理ファイバーライン加工鉄フライパン25cm<蓋付き>

    付属のフタは回転させることによって吹きこぼれの調整や余分な水分を捨てることが可能です。

    調理例

    使用前の準備
    柳宗理ファイバーライン加工鉄フライパン25cm<蓋付き>

    説明書によりますと...
    食器用洗剤をつけて、スポンジ等で十分に洗ってすすいだ後、水気をふき取ってください。以上です。
    簡単!!! 鉄フライパンといえば「焼きこみ」は要らないようです。
    重さ:本体約1080gと鉄フライパンにしては軽い印象です。

    ある休日の朝食
    柳宗理ファイバーライン加工鉄フライパン25cm<蓋付き>

    フライパンいっぱいに大きなホットケーキ。 カリカリベーコンと目玉焼き。焼きトマトを添えて。 ちょっとのんびり起きたこんな日の我が家の定番メニュー 大好きなホットケーキをめいっぱい頬張ったら、今日は何をしよう?

    柳宗理ファイバーライン加工鉄フライパン25cm<蓋付き>

    カリカリベーコンと目玉焼き。焼きトマトを添えて。

    柳宗理ファイバーライン加工鉄フライパン25cm<蓋付き>

    熱伝導が良いのか?ホットケーキの回りはカリッと、中はフワッと。今までのテフロン加工のフライパンとは明らかに違う出来上がりに感動。

    柳宗理ファイバーライン加工鉄フライパン25cm<蓋付き>
    お夕飯に・・・
    柳宗理ファイバーライン加工鉄フライパン25cm<蓋付き>

    お肉を焼いてみました。何だかワンランク上の味に仕上がった気がします。 香ばしく出来上がりました。

    柳宗理ファイバーライン加工鉄フライパン25cm<蓋付き>

    レンコンの金平も。お箸がすすんで、「ご飯おかわり~」



    まとめ

    良かったところ
    デザイン性の高い“柳宗理”のフライパンを使っての調理はキッチンでの時間が楽しくなります。 熱いまま、水で洗えてそのまま次の料理がつくれるところ。(テフロン加工のものはテフロンの機能を長持ちさせるために冷めてからでないと洗えないため) ファイバーライン加工されているため、テフロン加工されているように焦げない。こびりつきなくとても使いやすく油の量も抑えられる。 鉄フライパンなので使えば使うほど油なじみが良くなり長く愛用できる。 鉄フライパンにしては重くなく、調理に負担がない。 手入れが簡単 使用前の焼きこみが不要、使用後も熱いまま水でジャーっと洗い流せます。 金タワシでゴシゴシ洗えるのも気持ちいい。 付属のフタがとても機能的でデザインと機能を併せ持っています。
    少し残念なところ
    鉄フライパンならではの油ならしが必要なため、他の調理器具と同時に収納できない。油が付着してしまうため。我が家では吊るして収納することで解決しました。

    全体的には、機能、デザインともにとても満足できる商品だと思います。永く使っていきたいです。

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    商品仕様

    サイズ 約幅450×290×高さ115mm(フタ含む)
    ※底面から蓋つまみまでの高さ
    材 質 本体:ブルーテンパ材
    フタ:18-0ステンレス
    ハンドル・フタつまみ:フェノール樹脂
    重 量 本体:約1080g
    フタ:約355g
    容 量 約2.3L
    原産国 日本
    対応熱源 200VのIH(電磁調理器)を含むオール熱源
    セット内容 本体・フタ・取扱説明書

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