ストウブ ココットロンド 24cm チェリーレッド [102406]

    定価:34,000円(税込)30%OFF!

    23,800円(税込)

    ピコ・ココット丸型はストウブの定番商品。
    煮込み・グリルなど日常使いで大活躍♪美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。

    商品コード:B08773

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    商品説明

    ピコ・ココット丸型はストウブの定番商品。
    煮込み・グリルなど日常使いで大活躍♪美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。

    熱源対応も万全、調理の幅もグンと広がります。
    オーブン、電磁調理器、ガス、放熱式、誘導式、ハロゲン、食器洗浄機すべてに対応。IHは100V、200V共に対応できます。
    ※本製品は鉄を使用しています。水洗いをした後は、よく水気をとり乾燥させてから保管して下さい。濡れたままにしておくと錆び等の原因になります。

    フランス生まれの“staub”

    使い勝手抜群のピコ・ココットは、時短なのに、
    いつもの何倍も美味しく仕上げる事ができる魔法のお鍋です。

    外観・見た目

    とにかくスタイリッシュなのは、言うまでもありません。使う前から、色違いや大きさ違いで揃えてみたい!と思ってしまうほどです。「魅せるキッチンアイテム」として、キッチンに置いておくだけでもオシャレ度がUPしそうです。

    重さ

    しっかりとした重みはもちろんありますが、扱いにくくはなく、重厚感があります。
    2ℓのペットボトルよりも少し重たいくらいです。

    調理使用例

    チリコンカン

    今回は、チリコンカン、白米の炊飯、鯛飯を作ってみた例をご紹介致します。

    熱伝導がとても良いので、ひき肉もあっと言う間にパラパラに炒める事ができ、こびりつきも一切ありませんでした。
    通常のお鍋でチリコンカンを作った場合、全体に火が通ってからも20分ほどは煮込みますが、staubのお鍋では具材を全て入れてからの熱の伝わりもとても速く、また煮込み時間も通常の半分以下!10分もあればちょうど良い塩梅に仕上がりました。
    また、コンソメの顆粒を溶く以外に、水は使用していませんが、お鍋の力で野菜からの水分がしっかりと出ており、これまでと同じレシピにも関わらず、何倍も美味しい仕上がりに大満足です。

    白米の炊飯・鯛飯

    同封の説明書の記載通りに炊飯を行ってみました。
    これまでも土鍋炊飯をした事がありましたが、staub鍋では浸水時間も5分と短く、熱伝導が素晴らしい為、沸騰までも5分ほどでした。その後、中火で10分。火を消し、蒸らすのに10分と、30分もあればホカホカの炊き立てご飯が完成しました。お米の甘味をしっかりと感じる事ができる炊き上がりです。
    鯛飯は、鯛と昆布でとっただし汁にて炊飯をしました。炊飯の所要時間は白米と同じです。
    炊き上がりの鯛がとてもふっくらで、お鍋1つで豪華な一品の完成です。

    感想

    24cmのサイズは大きく、重たいかなと思っていましたが、煮込み料理の作り置きなど、働くママが1度にたくさんの量を作ることもでき、ちょうどよいサイズだと思いました。
    白米も炊飯器の通常コースで炊くのと大差のない時間で、味は格段に違うと思いますので、ご飯好きな方は更に食が進みそうですね。

    熱伝導が早く、時短でエコ!様々な料理に使える使い勝手の良さと、素敵なデザインでながーく使える「staub」のお鍋を使って、皆さんも美味しい料理を楽しんでみませんか?

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    商品仕様

    サイズ 内径220×深さ105mm、底径175mm
    材 質 鋳鉄(内側:黒マットエマイユ加工、外側:3重エナメルコート加工)
    容 量 3.7L

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